Начало сентября выступает начальным этапом превращения огорода в пустыню. Что же можно посадить в эту пору? Список таких растений не особо велик и в него по большей части входит зелень, однако и она может существенно преобразить осенний стол. К восьми самым популярным осенним культурам относятся:

Салат-латук обладает потрясающими декоративными качествами и богат витаминами. Он может пережить небольшие заморозки, хотя наиболее благоприятной для него температурой является диапазон в плюс 10-15 градусов. В жару латук приобретает горчинку, а вот осенью его вкусовые качества наиболее высоки. Листовой латук употребляют спустя 37 дней после посадки, кочанный салат созревает через 70 дней. Если же латук не успевает вырасти до мороза его нужно накрыть пленкой, чтобы он все таки вырос;

Кресс-салат обладает многими полезными веществами, поэтому о нем не стоит забывать осенью. Вырастает эта культура за пару недель;

Китайская капуста жару не любит, она начинает увядать, зато при температуре в плюс 15 это растение хорошо растет и вырастает примерно за 50 дней;

Шпинат тоже предпочитает короткий световой день, осадки и прохладу, поэтому его высаживают осенью. К сбору шпинат готов через сорок дней;

Пряные травы, в число которых входят базилик, петрушка, кориандр, лук и укроп тоже быстро растут. Чтобы травки быстрее всходили нужно их семена легонько потереть в ладонях, чтобы они получили небольшие царапины. После этого их нужно замочить, а спустя сутки высаживать в грунт.

Сизая салатная горчица готова к употреблению через пару недель после высадки;

Рукола растет около месяца, но чтобы собрать хороший урожай, растение нужно поливать. Вдобавок рукола не выносит постоянной тени;

Редиска вырастает через 17 дней, а невысокие температуры сентября лишь повышают ее вкусовые качества, она вырастает менее водянистой, нежели весной.

Кроме того, до самых холодов на освободившиеся грядки можно сеять фацелию. Как мы уже писали, этот замечательный сидерат обогатит почву полезными питательными веществами к следующему сезону.