Дача и огород » Сад и огород » Огород » Проращивание семенных клубней картофеля

Проращивание семенных клубней картофеля

Способов предпосадочного проращивания семенных клубней несколько: на свету в помещениях, на открытых площадках и в котлованах, во влажной среде, комбинированное (на свету и во влажной среде).

Каждый огородник, взвесив свои возможности, может применить один или несколько способов проращивания — в зависимости от потребности семьи в свежем картофеле в течение весны и лета, желания и возможности продать молодые клубни по повышенным ценам.

Проращивание клубней на свету чаще всего проводят в светлых помещениях, размещая клубни на полу, подоконниках, многоярусных стеллажах, в неглубоких овощных ящиках в один-три слоя (40—60 кг на 1 м2). В наших условиях картофель закладывают на проращивание во второй-третьей декадах февраля. Продолжительность проращивания должна составлять 30—45дней.

Если есть возможность, то настоятельно рекомендуем укладывать клубни в один слой. На свету образуются толстые и короткие темно-зеленые ростки с хорошо выраженными корневыми бугорками. Такие ростки крепко держатся на клубнях, не обламываются при перевозке и посадке. Свет должен быть рассеянным. Прямые солнечные лучи могут вызвать одревеснение и даже полную гибель ростков.

Лучшая температура воздуха при проращивании клубней в пределах 12—15°С с допустимыми колебаниями от 8°С ночью до 18°С днем. Оптимальная температура активизирует окислительно-восстановительные процессы в клубнях, что в последующем способствует интенсивному развитию корневой системы, ускорению появления всходов, быстрому росту кустов, более раннему образованию и накоплению урожая. Длительное воздействие на проращиваемый семенной материал температурами 20°С и выше активизирует развитие вирусных болезней, резко снижает урожай и его качество. Достоверно установлено, что если в течение первой недели проращивания поддерживать температуру на уровне 20—22°С, а затем на весь период снизить ее до 8—10°С, то продуктивность клубней значительно увеличится. Происходит это за счет того, что кроме верхушечных почек начинают активно прорастать почки, расположенные в средней и пуповинной частях клубня. Большинство ростков развивается равномерно, на них появляется больше корневых бугорков, чем при обычном температурном режиме. Корни образуются быстрее, они мощнее обычных. Количество стеблей резко увеличивается. Число товарных клубней и их вес в урожае возрастают.

Этот прием широко применяют картофелеводы многих стран мира. Впервые его предложили голландцы. Именно они получают самые высокие урожаи картофеля.
Хочется посоветовать огородникам начинать весеннее световое проращивание не сразу после окончания зимнего хранения, а спустя определенное время. Перебрав, рассортировав и разложив клубни в тару для проращивания, следует накрыть их светонепроницаемым материалом (черной полиэтиленовой пленкой и др.), выдержать до наклевывания ростков и только после этого снять укрытие. В этом случае полноценные ростки образуются быстрее
Можно проращивать семенные клубни, когда их немного, нанизывая на тонкую проволоку, капроновую нить, рыболовную лоску. И размещают в светлых местах помещения, например, в оконных проемах. В таких условиях каждый клубень равномерно освещается, а за счет прокалывания растительных тканей пробуждаются глазки на всей его поверхности.

Хорошие результаты обеспечивает проведение до окончания периода покоя (до пробуждения глазков) кольцевых надрезов по ширине клубня глубиной 0,7 — 1 см. Здесь при последующем проращивании также наблюдается дружное появление ростков на всей поверхности клубня.
Помещение, где проводится световое проращивание, должно хорошо проветриваться и в то же время иметь довольно высокую относительную влажность воздуха — в пределах 85—90%. При снижении ее начинаются потери влаги клубнями, они сморщиваются, теряют тургор, становятся дряблыми, а при увеличении — создаются оптимальные условия для ускоренного развития грибных и бактериальных болезней.

Если вы не имеете светлого помещения, но располагаете темной кладовкой, сараем, где можно поддерживать оптимальные температуру и влажность, не огорчайтесь — световое проращивание можно провести при электрическом освещении. Оно в данном случае эффективно не менее естественного, хотя и связано с определенными дополнительными расходами.

Электрический свет подают из расчета 40—50 Вт на 1 м2 разложенных клубней. Обычно применяют лампы накаливания. Но в последние годы учеными убедительно доказана более высокая эффективность люминесцентных ламп ЛДЦ—40, ЛБ—60 и др. Их называют еще лампами дневного света. Лампы такого типа более долговечны и экономичны, имеют более высокий коэффициент полезного действия, меньшую яркость и лучший спектральный состав излучения. Как и при обычном световом проращивании начинать освещение клубней целесообразно не со дня закладки их на проращивание, а с момента появления ростков. Продолжительность освещения не должна превышать 8—10 ч в сутки. Именно такой "световой день" для проращиваемых клубней наиболее благоприятен, он обусловливает раннееклубнеобразование и максимальный урожай.

Удобно проращивать семенные клубни в светопроницаемых полиэтиленовых пакетах или мешках, в которых по всей поверхности через 10—15 см необходимо пробить отверстия диаметром около одного сантиметра для свободного притока воздуха. После заполнения их подвешивают на деревянные или металлические балки. В подвешенном состоянии лучше освещенность клубней — она достигает 85—90 %, то есть вдвое больше, чем при размещении на полу, стеллажах или в ящиках. Ростки развиваются более крепкими, имеют больше корневых бугорков; клубни теряют меньше влаги, поэтому остаются более упругими. Однако следует иметь в виду, что в пакетах создаются благоприятные условия для развития гнилей, парши, фитофтороза, ризоктониоза. Поэтому необходимо уделить особое внимание качеству клубней — они должны быть совершенно здоровыми.

При проращивании клубней на полу, в ящиках, на стеллажах обязательно следят за равномерностью освещенности. Для этого их периодически (через 10—12 дней) меняют местами, перемещая нижние вверх, а верхние — вниз. Одновременно удаляют клубни с признаками грибных и бактериальных болезней, а перед посадкой — с молодыми клубеньками, с нитевидными и полунитевидными ростками, а также не давшие за время проращивания ростков.
По мере необходимости клубни слегка смачивают водой, чтобы они не испаряли собственную влагу.

582 просмотров